CECI BIO

3,50

500 g

Sono leguminose tipiche del bacino mediterraneo; hanno un tempo di cottura piuttosto lungo, per questo si possono lasciare in ammollo anche 12 ore ed è consigliata la cottura in pentole a pressione.

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Descrizione

Ingredienti 100% Bio:
Ceci da agricoltura biologica.

Proprietà:
I ceci sono dei legumi ricchi di carboidrati, fibre e proteine . Essi contengono tanti sali minerali, vitamine ed amminoacidi essenziali (acido aspartico, acido glutammico, leucina, lisina etc.) utili per la salute dell’intestino e del sistema circolatorio. Le proprietà che i ceci hanno di abbassare i livelli di “colesterolo cattivo” nel sangue sono da ricondursi alla buona presenza in questi legumi di magnesio, di folato e di acidi grassi insaturi, meglio conosciuti col nome di Omega 3. L’abbondanza di magnesio nei ceci, apporta anche benefici alla circolazione sanguigna. Degna di nota è anche la presenza nei ceci di fibre alimentari in quanto hanno la proprietà di regolare le funzioni del nostro intestino.

Modalità di cottura:
Mettere i ceci in ammollo in acqua tiepida per 12 ore e cuocerli per circa 90 minuti in acqua bollente.

Conservazione:
Conservare i ceci in ambienti asciutti e puliti a temperatura ambiente e al riparo dalla luce solare.